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  「骨折」是指「骨頭及週圍組織」的構造斷裂,造成骨頭無法正常支撐與活動;骨折的治療方式有許多種,包括用手術方式將斷裂的骨頭用鋼釘或支架連接在一起、用打石膏或外支架在受傷處固定、中醫藥治療、坊間接骨師將斷骨復位……等等,如何選擇治療的方法呢?主要由骨折情形及身體狀況各方面來評估;至於斷裂的骨頭如何才能長得「又快」、「又好」、「又壯」?用適當的食療輔助也能發揮效果喔!
  從骨頭斷裂到完全癒合,大致可分為(初期、中期、後期),這三期所需飲食有所偏重,患者可至本院門診,諮詢醫師以了解骨折正處於那一時期,再根據以下方法調配飲食:
初期:骨折剛形成,骨頭斷裂端及週圍的韌帶、肌腱、軟骨、軟組織、血管也連帶被破壞,於是產生水腫及瘀血,使氣血壅塞不順,而感到胸悶、腹脹、便秘、頭昏、食慾減退、虛弱,甚至疼痛焦慮使睡眠惡化!本時期食療重點,要促使氣血循環順暢,並排除水腫與瘀血;包括:山楂茶、薏仁粥、蜂蜜水、決明子茶、紅豆湯、菠菜、黑棗等。
中期:骨頭斷裂處開始結痂來連接兩端斷骨,本時期水腫與瘀血開始消散,骨頭、韌帶、肌腱、軟組織也開始修復。本時期食療重點,在促進骨髓增生、強化筋骨,使骨痂癒合加快,縮短復原時間!包括:何首烏燉烏骨雞湯、「九層塔根」燉尾椎骨、蘿蔔排骨湯、維他命A、D、鈣片等。
後期:骨痂內部新生成的骨痂,逐漸變成了成熟而堅硬的「硬骨」,斷骨處算初步接合完成!但受傷處缺乏活動,容易軟弱、乏力、關節活動僵硬、與吹風後酸痛,變成俗稱的「氣象台」!本時期食療重點,在補充足夠營養,以恢復骨折後的體力,並改善氣血循環,包括:黃耆粥、黃耆燉雞湯、魚片粥、瘦肉湯、排骨湯、枸杞湯、紅棗水等。
  各時期都要避免的飲食,則有香蕉、鳳梨、橘子、蕃茄、瓜類水果、啤酒等。此外,中醫對於骨折癒合療養,也有很好的治療方法,包括:中藥、針灸、氣功鍛鍊等等,可進一步諮詢,獲得更多詳盡的資訊喔!