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  至於四物湯是否含有荷爾蒙,造成子宮肌瘤、子宮腺肌症和卵巢囊腫的增生惡化?四物湯中的當歸本身並沒有荷爾蒙,但的確有相關論文指出其會活化雌激素接受體,但其不會造成乳癌細胞活性增加,因為當歸和一般雌激素活化雌激素接受體的作用位置是不相同的。
  荷爾蒙不是壞東西,它是人體許多細胞的必需品,腦部、血管內皮及泌尿道上皮細胞等皆含有動情激素接受體。在更年期時,因為缺乏荷爾蒙時,腦部的記憶力、認知及協調能力變差;血管內皮粥狀動脈硬化程度加重;尿道上皮萎縮變得容易感染。
  當然荷爾蒙太多了也會造成某些含有雌激素接受體的細胞增生,例如乳腺或子宮肌瘤細胞及子宮內膜細胞的增生。而人體的荷爾蒙除了腺體的主動分泌之外,主要是從食物中的膽固醇透過體內各種酵素酶轉化成雄性素、動情激素和黃體素。其中影響其轉化的因素很多,醫學界透過各種大型回顧性的研究,有一些飲食的原則可以提供給大家參考:
  義大利有篇研究子宮肌瘤與飲食的相關性研究報導中指出,子宮肌瘤的病人平素大多為喜愛吃牛肉、起司及火腿的族群,另外此研究亦指出多吃魚類及蔬菜的人口族群,較少罹患子宮肌瘤。
  缺乏維它命D的人,子宮肌瘤發生率會較高;低脂牛奶與原味牛奶相較,可能可以降低子宮肌瘤發生率;豆類對子宮肌瘤是否有預防作用仍有爭議。
  其實除了荷爾蒙之外,壓力、基因、肥胖、未生產、習慣久坐等因素,其造成子宮平滑肌細胞外的基質不正常的變化,也是子宮肌瘤發病的重要的因素,所以除了飲食,其實更重要的是要改變自己的久坐不運動的生活習慣,和保持良好的心情與不過胖的身材。
參考資料:
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